築40年以上の建物をリノベーションした宿泊施設『旅籠屋 定山渓商店』。宿の中には酒屋があり、大衆居酒屋のような価格でお酒を楽しめる。
そんな『旅籠屋 定山渓商店』にて活用されているのが、一升瓶対応のファンヴィーノ ワイン・Sakeサーバー２本用、計８台。オペレーションの簡略化とともに、劣化防止にも最適なことから採用された。 ドリンクカウンターに設置されたサーバーで、随時16種の銘柄が1杯3勺(≒54㏄)￥250から、気軽に飲み比べられる。チェックイン時間である16時から酒屋カウンターが営業される23時までの【7時間飲み放題】プランもある。
館内には、24時間利用できるSAKEラウンジ他、日本酒保管されている蔵は酒屋も兼ねており、希少な日本酒などもボトルで購入可能。
宿泊料金も1万円前後と、自由気ままに落ち着いて過ごせる、定山渓温泉で最も旬な施設だ。
旅籠屋 定山渓商店 （ハタゴヤ ジョウザンケイショウテン）
電話予約011-598-2929／予約センター（9:00～20:00）
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