カウンター内のMacintosh高級オーディオに挟む形で設置された、ファンヴィーノ ワイン・Ｓａｋｅサーバーは、バーの雰囲気に馴染み全く違和感がない。元々、別の場所にあったものをカウンター内に移動したことで、オペレーションがより円滑になった。
1回20ml設定にし80ml、100mlに対応。1杯1000円前後で気軽に飲んでもらえるよう提供する。
「手酌だと、量の調節が難しい大きめのグラスでも定量で注げ、またバー・カフェ業態なので1人飲みのお客様向けに安心してワインを開けられるのが良い」とマスター。
イケム
011-522-8256
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